简介

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

1、产品规格:，规格有5万u/g~10万u/g

液体型为黑褐色液体，规格有50000u/ml~10000u/ml.

2、酶活力定义:一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在25℃，PH3.0条件下，1分钟水解1umol酪素产生酪氨酸为 一个酶活力单位(u/g或u/ml)

特性：

1、温度范围为:

最适温度范围为40℃-50℃

2、PH为:

最适PH范围为2.5~3.5