简介

大豆膳食纤维应用领域 ：大豆膳食纤维可应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品等。

可用于制作食品、低糖食品、高纤维食品。

1、 烘焙食品中的应用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。

2、 在高纤维早餐谷物食品中的应用。如高纤维颗粒状，片状，膨化类早餐谷物食品。

3、 在高纤维休闲食品中的应用。

4、 在各种酱类食品中应用，起增稠、增重、增纤作用。

5、 在各类保健产品中应用，起保健和填充物作用。

6、 在各种肉馅中应用，如火腿肠、午餐肉、各类香肠。 用量和使用效果 肉制品（如鱼丸、肉丸、火腿、热狗）