简介
葡萄糖酸锰
CAS号:6485-39-8
分子量:445.2327
性状浅粉色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。
使用量:焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品等,均以GMP为限。GB 2760—1996(mg/kg):乳制品l.08~4.32。