简介
鱼胶原蛋白:分子量500—3000道尔顿,蛋白含量较高,分子量小于3000道尔顿的利于吸收。
性状:类白色粉末,略带鱼腥味,无其他异味,易溶于水产品简介:
鱼胶原蛋白(多肽)主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取。鱼胶原蛋白是一种生物性高分子物质细胞外基质中重要的组成部分。鱼皮中的胶原蛋白含量可超过其蛋白质总量的80%。