山梨糖醇的甜度是蔗糖的0.6倍左右

   ●山梨醇品名：山梨醇、清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇; D-山梨醇;结晶山梨醇; D-山梨糖醇;PD-山梨糖醇;D-山梨糖醇(液)

   ●山梨醇英文：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 

   ●山梨醇CAS号：有

   ●山梨醇分子式：C6H14O6

  ●山梨醇颜色和性质：山梨醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。山梨醇易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。