海藻酸铵是一种化学物质,分子式是C6H7O6NH4。
基本信息
中文名称
海藻酸铵
外文名称
ammoniumalginate
分子式
C6H7O6NH4
用处
胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂
英文名:ammoniumalginate
别号:藻酸铵
分子式C6H7O6NH4
分子量21700
物化性质白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。
用处胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。