产品简介：

预糊化淀粉是一种冷水速溶，使用方便用途广泛的变性淀粉。预糊化淀粉（α—淀粉）是以优质淀粉为原材料，通过新型专业化设备精制而成。具有粘结力强，成膜性好，糊液流动性及稳定性好。与高分子材料相容性好，无毒无味、绿色环保等特点。预糊化淀粉用途比较广泛，用作型煤粘结剂，煤团粘结剂，腻子粉粘结剂，食品粘结剂，饲料粘结剂等。

产品用途：

在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。