中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯

中文商品名称:羟丙基 双淀粉

英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate

别名: HPDSP

详情: 理化性质:白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或 (≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。