中文名称 酪蛋白 

CAS NO. 9005-46-3 

中文别名 酪朊酸钠   

白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。