中文名称:乙酰化二淀粉甘油酯

英文名称:Acetylated distarch glycerol

CAS登录号:53123-84-5

【性状】

白色粉末状。

【用途限量】

增稠剂

(FAO/WHO，1984，g/kg)含有奶油或其他油脂的蘑菇、芦笋、青豆或胡萝卜罐头10；鲭鱼和骖鱼罐头，*食品的罐头60，沙丁鱼类罐头20；冷饮30( 终成品)。

FAO/WHO(1984，g/kg)：哥达干酪5；食用冰和加冰饮料50。FEMA(mg/kg)：软饮料570；冷饮500；糖果980；焙烤食品1300；布丁类360；胶姆糖17～6000；肉类40；蛋糕裱花23000。GB2760--96：胶姆糖胶基以GMP为限。GB2760-2002：糖果、巧克力及巧克力制品，GMP