产品名称：富马酸单甲酯 

英文名称：Methyl hydrogen fumarate

别名：反丁烯二酸一甲酯。

分子式为：C5H6O4

级别：食品级 

含量：99% 

外观：白色粉状 

理化属性：白色结晶粉末， 

行业：食品 

下延产品：食品、饮料 

运用： 

1.食品及饮料，其抑菌作用比同类防腐保鲜剂高12倍。

2.瓜果蔬菜防腐保鲜。 

用法用量：按需少量添加