中文名称：苹果酸钾

分子式：C4H4K2O5  

苹果酸钾分子量：210.2682

【苹果酸钾性状】白色粉末，无臭无味，易溶于水。推荐添加量1.5%-1.7%  

   适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。