产品简介：

中文名：碳酸氢三钠 

外文名：Sodium Sesquicarbonate 

分子式：Na2CO3·NaHCO3·2H2O 

制法：由碳酸钠和碳酸氢钠溶液按必定比例混合、结晶制得。

产品性状：

碳酸氢三钠是一种白色针状结晶、片状或结晶粉末，相对密度2.112，不易风化，易但溶于水的物质，其在水中的溶解度，0℃时为13%，100℃时为42%，水溶液呈碱性，碳酸氢三钠碱性比碳酸钠弱。

产品用处：

碳酸氢三钠作为食品添加剂中的酸度调理剂来调理食品的酸甜度。