应用领域：主要应用于柑橘类饮料中的增重剂或乳化香精稳定剂。

用途：SAIB一般用作食品用香精辅料，如稳定剂，增重剂；无醇饮料的混浊剂，可防止饮料出现“环化现象”、“乳油析出现象”以及Chemicalbook“分离现象”；SAIB有类酯的特性，可用于调节油相的密度；SAIB可作为增重剂、稳定剂、乳化剂，适宜用于乳化香精中。