简介
分子式: C6H13NO3S 分子量: 179.23
熔点: 180℃
中文名称: 环己基氨基磺酸
英文名称: cyclohexyl-Sulfamic acid
化学性质:强酸,可看作氨基磺酸中氨基上*个氢被环己基取代。在热水中分解为环己醇和氨基磺酸:
C6H11NHSO3H + H2O ==== C6H11OH + H2NSO3H
作用:1、做酸化剂,因为在热水中分解为环己醇和氨基磺酸,故可以当作氨基磺酸使用。
2、合成甜味剂:时期和钠、钙等金属形成的碳酸盐反应可得到高度甜味剂。
3、溶解金属:环己基氨基磺酸沿多数易溶,可以溶解大多数金属。
合成:环己醇和氨基磺酸在焦磷酸中脱水制得。
食品级环己基氨基磺酸用途
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